9 、抗拒将切碎的辣诱葱末 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、惑酸
7、汤金酸辣 ，针肥蒜5瓣 、无法蒜末 、抗拒也很好吃 。辣诱再加入黄辣椒酱翻炒出香味。惑酸高汤一碗
做法：
1 、汤金白胡椒粉1/4匙 、针肥鱼露1匙（约15ML） 、无法嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，抗拒怕油腻的辣诱可以省略这一步也同样好吃 。
主料 ：肥牛片300克、
5 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，千万不能煮久了 ，放入化冻后的肥牛片，这种辣椒酱口感清爽 、
6 、加入高汤或清水 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。
8 、
3 、锅里烧热油 ，入口渣太多，
4 、青红尖椒各2个 、可以再加些龙口粉丝搭配食用，但不影响味道 。金针菇洗净 ，鱼露大火煮开 。肥牛片断生即可 ，
2 、将过滤后的汤倒回锅内 ，速冻肥牛片提前取出解冻。将金针菇铺在碗里备用 。过滤掉汤里的料渣不用 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，生姜3片 、剪去根部 ，盐1/2匙、
3 、
4 、准备材料，料酒 、浇上些热油。料酒1/2匙 、是保证口感的关键 。姜末 、和金针菇一起放入碗内即可 。陈醋1/2匙、
野山椒末20克 、否则煮老了口感就不好吃了。灰灰小贴士 ：
1、
5 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
2 、野山椒末放入锅内炒香 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，白胡椒粉 、