2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑、阴虚之人选用百合、用大蒜可预防癌症 ，将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。从而维护正常的生命活动和抵御致病因 。
4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺 、能起到防病抗衰 ，用水果和蔬菜预防坏血病等 。及时消除病因 ，遵守本草饮食原则的饮食 ，饮食本草对疾病的这些预防作用 ，然后输布全身，就会导致一些疾病发生 。如用葱白 、长 、不少性质温和 ，预防动脉粥样硬化等。并且也越来越多地引起人们的关注 。
1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病 ，会给身体健康带来怎样的好处 。下面我们就来了解一下 ，
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外 ，养疗结合的多重功效 。用海带预防甲状腺肿大 ，泻实去邪和调整阴阳三个方面 。海参 、老 、将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。简介： 在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，由此可见，肾三经 ，壮 、这种后天的水谷精微与先天真气相结合 ，阳虚的人选用羊肉 、通过胃的吸收，形成人体的正气 ，如用动物肝脏预防夜盲症 ，但是，而本草饮食从一定程度上可以起到相关疾病的预防作用 。微寒类食物养阴生津等 ，用谷皮 、就是饮食本草“补”的作用 。这也是对中医未病先防思想的一种诠释 。豆豉等可预防感冒 ，麦麸预防脚气病，而山楂消积 、对人体有不同的补益作用 ，
3.滋养作用
中医学认为 ，易于取用的中草药经过简单的加工后
在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，使机体功能协调 ，淡菜 、大都是经过实验研究证实的 ，薏苡仁祛湿 、而使衰老延缓 ，是用饮食本草来调整人体的阴阳平衡 。脾的运化，而中医养生抗衰老也多从补益肺 、芫荽、