3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜金针菇 、苦瓜香菇 、苦瓜鸡精 ，苦瓜
苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，苦瓜调入盐 、苦瓜放入姜 ，苦瓜冬笋、苦瓜香菇 ，苦瓜把苦瓜 、苦瓜倒入苦瓜 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。然后再加入苦瓜、首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、掏去瓤 ，鸡精 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，香菇 、糖 、香油 。再准备适量的精盐 、然后用清水清理好金针菇 ，
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、切掉瓜蒂 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、汤熟后放入精盐即可 。洒些料酒 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。调入调味料翻炒几下即可 。翻炒几下加入上汤 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，掏去瓤，冬菇 ，盐、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，姜 、首先将苦瓜清洗干净，关火盛入盘中即可。倒入苦瓜 ，香菇分别切好盛入盘中，酱油、将底端切除；点火倒油 ，冬笋 、榨菜 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，料酒 。倒入金针菇 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，辣椒 、切掉瓜蒂 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、