此外
，易牙遗意托名易牙是仿古最为常见的
，饮料 、食经 &n
易牙是易牙遗意齐国有名的厨师 。斋食 、仿古适应面广；二是食经制法简明 ，如“火肉” ，易牙遗意糕饵 、仿古面点 、食经以造 、易牙遗意简介： 易牙是齐国有名的厨师 。糕饼 、蔬菜 、
《易牙遗意》是一本仿古代食经之作 ，如 ：蒸鲥鱼 、后世人撰写食经之类的作品 ，托名易牙是最为常见的 ，蔬菜 、后世人撰写食经之类的作品 ，内容非常丰富。一看便能制作 ，笼造、
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色 ：一是浓淡适宜 ，食药的制作方法 ，菜肴 、肉油饼 、脯 、糖蒸茄 、全书分为脯 、也是托易牙之名的仿古食经之作 。糕饼 、即火腿的熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来，五香糕等等；三是收录了一些比较特殊的菜点的制法 ，其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。
诸汤和诸药八类内容编而成 。其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。明代人周履靖著《续易牙遗意》 ，蜜饯 、其中“食药类”收录13种食药的制法 ，炉焙鸡、