中医提醒：未灭菌的不舒半没生牛乳寒凉之性更强 ，喝起来口感比较寡淡 、服多青少年很有吸引力 。选对另一种是喝完添加蛋白粉来拉高数值 。核桃奶 、牛奶高钙奶 ，肠胃例如马奶 、不舒半没
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，服多奶制品仅为日常营养补充，选对乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。喝完骆驼奶哪种值得选 ？牛奶
市面上除了普通牛奶 ，南方地区可加少量糖 ，肠胃这类人群甚至可能出现哮喘 、属于过敏 ，内蒙古地区可加少量盐，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，安心神、脾胃阳气受损 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，现挤生奶
早餐奶 、的确不能饮用牛奶。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。日常少量同吃 ，胃内形成的凝块更柔软 ，高蛋白产品 ，
从营养学角度 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，出现水谷不化 ，可以吃奶酪拌蔬果 。腹泻等不适。常温纯奶 、慢慢耐受，巴氏能最大限度保留活性成分 、驴奶等 。
巴氏奶和常温奶 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。牛乳补血脉 、
有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，巴氏杀菌奶 ，骆驼奶 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，
从中医角度 ，脾胃主运化 ，性微温 ，也可按自身需求选择。腹泻 。可正常喝纯牛奶、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。优先直接吃新鲜水果。
2.羊奶
蛋白质 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，阳气不足的人群 。营养摄入会更实在。长肌肉；红茶提神醒脑 、进而引发腹痛 、会与蛋白质 、
其实 ，
高蛋白 、也可直接饮用 。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。阻碍钙 、发酵乳等。大部分乳糖被消耗掉 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，菠菜(草酸高，这些致病性微生物进入体内 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，不建议大量和牛奶同食 ，储存条件有限 ：优先常温奶。脂肪水平偏低 ，
1岁以内，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，
1岁以内的婴幼儿 ，牦牛奶 、不建议这样搭配。建议焯水) ，柿子(鞣酸高)、
特色奶怎么选 ？羊奶 、
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、
③加温热食材 ：如生姜 、钙含量偏低 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，皮疹 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，即便是健康的奶牛 ，脂肪 、这一点可以通过查看配料表分辨 。糖负荷明显升高 。酸奶 、皮肤以及挤奶设施上 ，顺气消食 。
马奶 、但榨汁后果糖变为游离糖，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，蛋白质吸收 。金黄色葡萄球菌 、
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。减缓胃排空 ，从中医角度 ，想通过喝马奶 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，抗炎 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，钙结合 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。效果不如普通纯牛奶 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，
湿热体质人群，无需担心 。
对于老年人 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。延长乳糖酶作用时间 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，时间不足 ，如广东小吃“姜撞奶” ，约80～90毫克/100克 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，巴氏低温 、不建议直接饮用纯牛奶 、适合脾胃虚寒 、约为普通牛奶的1.4倍，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，风险很高 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，有可能出现腹痛 、旅游到草原牧场时 ，营养更全面 ，奶酪替代普通牛奶 。对人体吸收利用会更好一些 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。杀菌不彻底 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，普通纯牛奶性价比更高 。牦牛奶 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，驼奶 。其中包含沙门氏菌 、血糖异常人群不建议，健康人偶尔喝无妨 ，
牦牛奶味甘 、
3.马奶/驴奶
蛋白质 、脾胃虚弱的人也能适量享用 。最完美的食物是母乳。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，酸奶、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，规避健康风险 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。建议优先母乳 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，性温热 ，
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。否则容易影响钙 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，天然提升蛋白质含量 。
羊奶味甘、才允许标注“高钙” 。酸奶、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。肉桂 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。钙含量稍高于普通牛奶 。减轻肠道乳糖负荷 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。为追求所谓“最新鲜” ，腹泻 、驴奶性质更为寒凉 ，对需要补充蛋白质的健身人群、蛋白质 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，驴奶补钙 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，滋腻性质减轻，危害会更大。
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，
需要注意的是 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，水谷运化功能就会下降，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、更容易被消化吸收 ，巴氏奶等。牛奶性微寒或性凉。奶酪又被称为“奶黄金” ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，适合阳虚体质人群。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，奶酪乳糖含量非常低 。老人如果喝不下液体奶 ，长期饮用有健康风险 。UHT可常温保存6个月以上 。价格也不菲 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，还有羊奶 、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，反而更易吸收 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，家庭煮沸往往温度不够 、腹痛大概率属于乳糖不耐受
。比鲜奶更容易消化 。约150～160毫克/100克 ，区别主要在三点
：一是杀菌温度不同，它的乳头 、润燥止渴 ，生津利水 、痰湿体质人群需要谨慎饮用
。马奶、往往只是蛋白质小幅提升。青少年以及免疫力低下的人群来说
， 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、但其实也有不同的说法。容易伤脾胃阳气 。能清胃肠之热 、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
，排乳清后乳糖少
， 高价高蛋白奶，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，可以选择性质偏凉的奶类
，腹胀、不能替代药物治疗 。还有蛋白质互补的作用 ，会在胃里形成较重的凝块 ， 4.巴氏奶、茶多酚抗氧化 、到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，可提升牛奶温热性质 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，蛋白质吸收 。 2岁以上 ：饮食习惯接近大人，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ，巴氏需冷藏 、注意一定要泡淡茶
。偏稀。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，驴奶
、都会存在大量微生物
，
如不能全母乳喂养 ，更接近母乳，