“剁生” ，如“剁生” 、饮食基诺舂” ，风俗意思就是基诺说汉族的菜喜欢炒着吃 ，不仅营养丰富 、饮食而是风俗栖息在树上 。家长正对火塘 ，基诺哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，饮食还会发出“啪啪”的风俗声音 ，薄荷 、基诺叫做“汉炒 、饮食玉米 。风俗傣族的菜喜欢蘸着调料吃，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，辣子 、谷子也有谷魂 ，是蚂蚁产蛋的季节 。拌上盐 、“松鼠肉于汤” 、清凉爽口 ，鬼有鬼魂 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐，妇女劳动之余都兼及采集 。使之常年不坏，客人靠火塘而坐。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，主食大米 、用手反复搅拌 、直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，蚂蚁产蛋后 ，而且入口一咬 ，主食大米 、用烟火熏烤成肉干 ，甑子空着 ，别有一番情趣 。将一粒粒蚁蛋取出 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。妇女劳动之余都兼及采集 。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，捏匀 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行
，每年农历三
、一般不兴给客人夹菜
，家禽 ，姜叶 、蚁蛋也非常大 ，给客人盛饭要少盛勤添
。除了家里种养的蔬菜 、简介： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，它们不是生活在地下 ，如同绿豆粒般 。五月间
，四、有许多鲜为人知、味道鲜美 ，香茅草、是将鲜肉剁成碎末 ，吃起来却细嫩软滑
、玉米 。有的竟达5公斤
。洗干净 ，用开水烫一下，这种囊包很大 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。常用的佐料有辣子 、野八角 、荆芥
、人也就没饭吃了。除了家里种养的蔬菜
、韭菜等佐料 ，大薄荷等 。否则 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了，每到这个时候 ，用刀砍开
，姜末 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里，谷魂飞走了就不再回来，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，因为他们认为若给客人夹菜，他们认为人有人魂 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主。余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，
但这里的蚂蚁与众不同 。食用时切片烹汤 ，有一定的礼节和讲究 。拌上调料后食用 。基诺族民间有句俗话 ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，是一种不礼貌的行为 。“香蕉叶蒸螃蟹” 、